Bollicine

• OPS CONSIVA SPUMANTE

  € 20.0

  (Campi Valerio) Extra Dry - Metodo Charmat

  • 100% Falanghina
  • 11℅ vol.
  • (Molise)

  COLORE GIALLO ORO DAL PERLAGE FINO E PERSISTENTE.AL NASO SENTORI DI FRUTTA A POLPA GIALLA E FIORI DI CAMPO. AL PALATO ELEGANTE, CREMOSO E FRESCO; SUL FINALE UN RETROGUSTO FRUTTATO.

• VENT EXTRA BRUT – MILLESIMATO TRENTO DOC

  € 40.0

  (TOBLINO 2018)

  • 100% Chardonnay
  • 12,5% vol.
  • (T.Alto Adige)

  Colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Bouquet di grande intensità e finezza con sentori di cedro maturo, scorza d’arancia, mela renetta croccante che si fondono a ricordi di sentori di crosta di pane mandorle e spezie. Dal perlage fine e persistente, al palato perfetto ed equilibrato, sapore fruttato, speziato e ammandorlato. Di ottima freschezza ed eleganza, termina con una lunga persistenza gustativa.

• FRANCIACORTA BRUT DOPPIO ERRE DI DOCG

  € 45.0

  (DERBUSCO)

  • 88% Chardonnay
  • 12% Pinot Nero    
  • 12,5% vol.                                        
  • (Lombardia)

  Colore giallo paglierino intenso con varie reminiscenze verdoline. Bouquet articolato con note di lievito e frutta matura (mela, pesca, pera), con un tocco di vaniglia. Al palato pieno e concentrato con un perlage non troppo invasivo, con un retrogusto morbido nel finale.

Champagnes

• CHAMPAGNE LANSON BLACK LABEL BRUT

  € 65.0
  (LANSON)

  • 50% PINOT NERO 35% CHARDONNAY 15% PINOT MEUNIER
  • 12,5% vol. 
  • (Champagne, France)

  COLORE giallo paglierino intenso, con perlage fine e cremoso. con l'affinamento di circa 36 mesi in bottiglia sviluppa un bouquet fruttato di mela verde, con note tostate di brioche. al palato cremoso e fruttato con una persistenza minerale.

• CHAMPAGNE BOLLINGER

  € 120.0
  (BOLLINGER)

  • 60% PINOT NERO 25% CHARDONNAY 15% PINOT MEUNIER
  • 12% vol. 
  • (Champagne, France)

  Colore giallo dorato, con perlage molto fine.Dotato da una bellissima complessità aromatica,con un bouquet di frutta matura e spezie, si percepiscono note di pesca e mela cotta.Al palato riesce a combinare in maniera equilibrata struttura, persistenza e vivacità.Alla beva è vellutato con sapori di pera, brioche, spezie e noce fresca.

Bianchi

• PECORINO TERRE DI CHIETI BIO I.G.T SUD-EST

  € 25.0
  (ZAPPACOSTA 2022)          

  • 100% Pecorino                              
  • 13.0% vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Bouquet floreale di ginestra, acacia, fruttato di mela e agrumi. Al palato avvolgente e strutturato, di buona freschezza e persistenza con un finale ammandorlato.

• PECORINO TERRE AQUILANE IGT "GIULIA"

  € 28.0
  (CATALDI MADONNA 2023)

  • 100% PECORINO                        
  • 13 % vol. 
  • (ABRUZZO)

  COLORE GIALLO PAGLIERINO.BOUQUET esuberante di frutta esotica e AGRUMI. AL PALATO nitido, fresco e pulito.

• PECORINO COLLI APRUTINI IGT

  € 25.0
  (Cantina Faraone 2023)

  • 100% PECORINO                        
  • 13.5 % vol. 
  • (ABRUZZO)

  COLORE GIALLO PAGLIERINO.BOUQUET DI FIORI BIANCHI.AL PALATO SAPIDO,PERSISTENTE E BEN STRUTTURATO.

• TREBBIANO D’ABRUZZO BIO DOC

  € 22.0
  (ZAPPACOSTA 2020)     

  • 100% Trebbiano                                                      
  • 13 % vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Bouquet floreale e fruttato. Al palato  di buona freschezza e persistenza con un retrogusto notevolmente sapido.

• FANNIA FALANGHINA DEL MOLISE

  € 18.0
  (CAMPI VALERIO 2022)   

  • 100% Falanghina                                                      
  • 12,5 % vol. 
  • (Molise)

  Colore giallo paglierino carico. Bouquet intenso con note d’arancia e frutta a polpa gialla. Al palato fresco, equilibrato con una spiccata mineralità.

• RIBOLLA GIALLA IGT

  € 35.0
  (Masut Da Rive 2022)

  • 100% RIBOLLA                       
  • 12,5% vol. 
  • (FRIULI VENEZIA GIULIA)

  Colore giallo dorato intenso. Bouquet di pesca bianca e con note floreali di acacia e accenni di erbe aromatiche. Al palato si esprime con un'intensa e piacevole freschezza. La buona sapidità ricorda la sua zona di origine.

• MERUS SAUVIGNON BLANC

  € 35.0
  (TIEFENBRUNNER 2022)

  • 100% Sauvignon Blanc  
  • 13,5 % vol. 
  • (T. Alto Adige)

  Colore giallo brillante dai riflessi verdi. Bouquet di ortica, fiori di sambuco, salvia e menta. Al palato risulta elegante e armonico, con una nota finale vivace.

• MERUS GEWURZTRAMINER DOC

  € 35.0
  (TIEFENBRUNNER 2021)

  • 100% Gewurztraminer
  • 14 % vol. 
  • (T. Alto Adige)

  Colore giallo brillante con riflessi tendenti al dorato. Bouquet di frutta matura e canditi accompagnato da note delicate di miele, salvia, petali di rose e spezie orientali. Al palato armonico e dal sorso pieno, con finale persistente.

• DE LADOUCETTE POULLY-FUME' 1987

  € 70
  (De Ladoucette)

  • 100% Sauvignon Blanc         
  • 12,5 vol%
  • (Francia,Loire)

  
  

Rosè

• CERASUOLO D’ABRUZZO DOC "MALANDRINO"

  € 25.0
  (CATALDI MADONNA 2023)          

  • 100% Montepulciano                              
  • 13 % vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosa, intenso, brillante. Bouquet fruttato ricco e polposo di frutta rossa dove prevale la fragola e la ciliegia. Al palato strutturato, fresco e di buona persistenza.

• CERASUOLO D'ABRUZZO DOC BIODINAMICO

  € 30.0
  (Azienda agricola Valle Reale 2022)

  • 100℅ montepulciano
  • 12% vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosa carico. Al naso presenta un bouquet di frutta, fiori rossi, rose ed erbe aromatiche. Al palato è delicato, fresco e sapido.

• CERASUOLO D'ABRUZZO SUPERIORE "SPELT"

  € 30.0
  ( LA VALENTINA 2022)

  • 100℅ montepulciano
  • 14% vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosa intenso brillante. Al naso presenta un bouquet ricco di profumi floreali e fruttati, quali rosa canina,ciliegie, fragoline, frutti di bosco a bacca rossa e melograno.Al palato di buona struttura, morbido e aromaticamente ricco.Finale fresco e sapido, con una leggera sensazione tannica.

• CERASUOLO D'ABRUZZO BIO DOC

  € 25.0
  (ZAPPACOSTA 2023)          

  • 100% Montepulciano                              
  • 13% vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosa e ciliegia brillante con sfumature violacee. Bouquet floreale e delicatamente fruttato, con note evidenti di marasca ciliegia. Al palato equilibrato e sapido di bella freschezza e con lunga persistenza aromatica e un retrogusto ammandorlato.

• CERASUOLO D'ABRUZZO DOC "PIÈ DELLE VIGNE"

  € 55.0
  (CATALDI MADONNA 2021)          

  • 100% Montepulciano                              
  • 14% vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosa cerasuolo intenso, con sfumature rubino.Bouquet di frutti rossi.Al palato intenso, fresco e di struttura.

• ROSE DI ADELE

  € 35.0
  (FEUDO MONTONI2022)      

  • 100% Nerello Mascalese                       
  • 13 % vol. 
  • (Sicilia)

  Colore rosa cipria. Bouquet floreale di melograno, frutti rossi selvatici del sottobosco, erbe aromatiche e venature salmastre Al palato fresco, equilibrato, persistente, sul finale sapido.

• LANGHE ROSATO

  € 30.0
  (Marco Porello 2022)      

  • 100% Nebbiolo                 
  • 13 % vol. 
  • (Piemonte)

  Colore rosa cipria tenue.Bouquet intenso di spezie, con un finale armonico.Al palato gode di ottima freschezza e sapidità.

• GIROFLE SALENTO IGP

  € 30.0
  (SEVERINO GAROFANO 2022)  

  • 100% Negroamaro               
  • 13.5 % vol. 
  • (Puglia)

  Colore rosso corallo brillante, con toni cerasuoli. Bouquet di fiori,con sfumature di frutti rossi. Al palato nitido,piacevole e di buona freschezza.

• MARGHERITA PINOT NERO OLTREPO’ PAVESE BIO

  € 26.0
  (FRECCIAROSSA 2022)  

  • 100% Pinot nero
  • 13 % vol. 
  • (Lombardia)

  Colore rosa tenue. Bouquet delicato ed elegante fruttato e floreale con note di mandarino e rosa. Al palato fresco e fragrante con un finale sapido.

• PER UNA ROSA - ROSATO- TINTILIA DEL MOLISE

  € 25.0
  (Campi Valerio 2023)  

  • 100% Tintilia
  • 13.5℅ vol. 
  • (Molise)

  Colore rosa tenue. Bouquet fruttato e fragrante.Al palato gode di una spiccata freschezza.

Rossi

• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO LE VIGNE

  € 25.0
  (CANTINA FARAONE 2019)          

  • 100% Montepulciano                              
  • 13.5% vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosso rubino.Bouquet di spezie. Al palato è piacevolmente pieno, corposo e rotondo.Tannino vigoroso.

• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO BIOLOGICO DOC

  € 25.0
  (ZAPPACOSTA 2021)          

  • 100% Montepulciano                              
  • 13,5% vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosso rubino, luminoso con sfumature violacee. Bouquet ricco e fragrante con note di frutti a bacca rossa, quali mora e frutti di bosco. Al palato è piacevole, vellutato rotondo di equilibrata acidità.

• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP

  € 20.0
  (Villa Barcaroli 2021)          

  • 100% Montepulciano                              
  • 14 % vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosso rubino,con riflessi violacei. Bouquet di frutta rossa.Al palato di corpo, ma al tempo stesso gode di ottimo equilibrio.Tannino moderato.

• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC "MALANDRINO"

  € 28.0
  (CATALDI MADONNA 2022)       

  • 100% Montepulciano                              
  • 14% vol. 
  • (Abruzzo)

  Rosso rubino scuro. Bouquet di amarene e visciole mature, con un finale velato di vaniglia, liquirizia e spezie. Al palato croccante,fresco, fine e dalla piacevole beva.

• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC

  € 30.0
  (Az.Agricola Valle Reale 2021)          

  • 100% Montepulciano                              
  • 13 % vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosso rubino, con riflessi violacei. Un vino fresco, dove sia al naso che al palato si percepiscono sentori di frutti di bosco, fiori rossi e liquirizia.

• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP

  € 35.0
  (Tiberio 2021) 

  • 100% Montepulciano                              
  • 14 % vol. 
  • (Abruzzo)

  Rosso rubino con sfumature violacee. Bouquet di ribes more,mirtilli e visciola, seguite da aromi violetta e pepe rosa. Al palato fresco, con tannini delicati.Sul finale persistente.

• VILLA MAGNA DOC MONTEPULCIANO

  € 40.0
  (PIANDIMARE 2019)      

  • 100% Montepulciano                              
  • 14% vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosso intenso con sfumature tendenti al rubino. Sentore di marasca matura accompagnato da un bouquet di note speziate. Al palato di corpo e buona struttura, dove appaiono note di mirtillo, tabacco e vaniglia.Pur avendo una buona acidità, al tempo stesso conserva un tannino avvolgente che rende il sorso intrigante.

• MONTEPULCIANO DOC RISERVA TENUTA DEL PROFESSORE

  € 70.0
  (D'ALESIO 2015)       

  • 100% Montepulciano                              
  • 13.5 % vol. 
  • (Abruzzo)

  Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Sentore di frutti rossi. Al palato persistente, morbido, dove vi è un sapore di frutta rossa matura. Tannino delicato.

• SANNAZZARO ROSSO DEL MOLISE DOC

  € 25.0
  (CAMPI VALERIO 2019)   

  • 100% Montepulciano                              
  • 13 % vol. 
  • (Molise)

  Sentore di ribes, amarena, frutti rossi e prugna matura, allo stesso tempo presenti sono le note delicate di vaniglia e sfumature vegetali. Al palato deciso, caldo su fondo morbido e avvolgente. Tannini dolci e rotondi in un corpo di ottima struttura. Ottimo l’equilibrio e la persistenza aromatica.

• OPALIA (TINTILIA DEL MOLISE)

  € 28.0
  (CAMPI VALERIO 2020)   

  • 100% Tintilia                              
  • 14 % vol. 
  • (Molise)

  Colore rosso rubino intenso, Bouquet complesso al naso di frutti di bosco e radice di liquirizia su fondo di vaniglia. Al palato è presente un tannino forte e strutturato, dove il finale lascia note di caffè e legno.

• CILIEGIOLO DI NARNI IGT

  € 30.0
  (Leonardo bussoletti 2022)       

  • 100%Ciliegiolo                              
  • 13.5 % vol. 
  • (UMBRIA)

  Colore rosso rubino con riflessi violacei ; Al naso fresco e fruttato con bouquet di more, lamponi e leggere note di erbe aromatiche. al palato caldo, morbido e di buona persistenza con sentori di cuoio e cacao amaro.

• "DE AETNA" ETNA ROSSO DOC

  € 38.0
  (Cantina Costantino 2017)

  • 90% Nerello Mascalese; 10% Nerello Cappuccio.                    
  • 14 % vol. 
  • (Sicilia)

  Colore rosso rubino. Bouquet con una notevol persistenza aromatica.Al palato secco,corposo, con un'equilibrata sapidità.Dal tannino rafffinatoe leggermente spigoloso.

• ASKOS PRIMITIVO DEL SALENTO IGT

  € 35.0
  (Masserie Li Veli 2020)

  • 100% Primitivo                      
  • 15.5 % vol. 
  • (Puglia)

  Colore rosso rubino intenso con tonalità violacee. Bouquet ricco di frutti di bosco,prugna spezie e con fresche note di humus,sottobosco e macchia mediterranea. Al palato voluminoso e complesso. Giusto equilibrio tra acidità e tannino.

• ELOQUENTIA COPERTINO

  € 25.0
  (Garofano 2019)

  • 100% Negramaro                  
  • 13% vol. 
  • (Puglia)

  Colore rosso rubino intenso brillante. Bouquet di cuoio dolce,spezia e ciliegia. Al palato è morbido,elegante e fresco.

• BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

  € 70.0
  ( RIDOLFI 2015)

  • 100% Sangiovese   
  • 14 % vol. 
  • (Toscana)

  Colore rosso rubino brillante. Bouquet di frutta fresca e spezie dolci. Al palato di notevole struttura, fresco, tannino presente.

• COSTASERA AMARONE CLASSICO DOCG

  € 65.0
  (MASI 2015)

  • 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara          
  • 15 % vol. 
  • (Veneto)

  Colore rosso rubino molto intenso. Bouquet coinvolgente con note di frutta quasi cotta e con sfumature di caffè tostato, con un velo speziato. Al palato equilibrato e rotondo, ma al tempo stesso caldo con un bel tannino persistente e fruttato.

• VALPOLICELLA CLASSICO

  € 30.0
  (Mazzi 2021)

  • 65% Corvina, 25%Rondinella, 10% Molinara.
  • 12.5% vol. 
  • (Veneto)

  Colore rosso rubino intenso chiaro brillante. Bouquet di ciliegia, marasca, spezie ed erbe aromatiche. Al palato di medio corpo, con un tannino lieve ed elegante, con un finale fresco e sapido.

• BARBERA D’ALBA MOMMIANO DOC

  € 30.0
  (PORELLO 2021)

  • 100% Barbera 
  • 14,5 % vol. 
  • (Piemonte)

  Colore rosso rubino con macchie violacee. Bouquet di frutti rossi che vanno a fondersi con elementi minerali. Al palato presenta un’acidità armoniosa di bella struttura.

• BAROLO PERARMANDO DOCG

  € 65.0
  (PARUSSO 2017)

  • 100% Nebbiolo 
  • 14.5 % vol. 
  • (Piemonte)

  Colore rosso quasi granato. Bouquet di spezie dolci, ciliegia menta e liquirizia. Al palato giusto e di equilibrata struttura, tannini maturi con una persistenza aromatica.

• BOURGOGNE HAUTES -CÔTES DE NUITS

  € 60.0
  ( R. Dubois & Fils 2020)

  • 100% Pinot Nero
  • 12% vol. 
  • (Bourgogne, Francia).                                                                                                                                                                                                                      Colore rosso rubino brillante tendente al granato.Bouquet composto da ciliegie e piccoli frutti rossi come lampone, Ribes, mirtillo e sentori di regoli speziati di sottobosco.Al palato rivela un sorso elegante fresco con tannini rotondi appena percettibili sul finale.La sua particolarità risiede proprio nella sua facile bevuta.

• LA TOURNÉE VIN DE FRANCE

  € 25.0
  (maison Ferraton et File 2022)

  • 60% Syrah,40% Grenache.
  • 13,5 % vol. 
  • (Rodano, Francia)

  Colore rosso rubino con riflessi porpora. Bouquet ricco e complesso;alle note più esplosive e fresche dei frutti di bosco, si alternano in modo delicato quelle pungenti delle spezie.Al palato corposo e fruttato, dal tannino avvolgente.

• CHATEAU PEY LA TOUR RESERVE DU CHATEAU SUP.

  € 35.0
  (V.DURTHE 2018)

  • 88% Merlot, 10% Cabernet S., 2% Petit Verdot   
  • 15 % vol. 
  • (Bordeaux, Francia)

  Colore rosso rubino intenso. Bouquet di frutti di bosco e spezie.  Al Palato pieno e generoso; strutturato con tannini delicati, setosi e fruttati con un finale pieno e persistente.

• COLLIOURE ROUGE COTE MER

  € 43.0
  (Domaine la rectoire 2020)

  • 50% Syrah, 40% Grenache,10%Carignano.
  • 15.5 % vol. 
  • (Francia)

  Colore rosso intenso. Bouquet di frutti di rossi accompagnate da alcune note di sottobosco . Al palato fresco ed elegante.

• UVA RARA PROVINCIA DI PAVIA IGT

  € 28.0
  (Frecciarossa 2022)

  • 100% Uva Rara
  • 13% Vol.
  • (Lombardia)

  Colore rosso rubino intenso. Bouquet ampio con note di frutta (marasca,piccoli frutti di sottobosco maturi)e spezie ( pepe nero).Al palato è ben equilibrato, con un tannino evidente e con un retrogusto speziato.

• MASUT DA RIVE PINOT NERO ISONZO DOC

  € 45.0
  (Masut Da Rive 2020)

  • 100% PINOT NERO
  • 13,5 %VOL.
  • (FRIULI VENEZIA GIULIA)

  Colore rosso rubino luminoso. Bouquet di frutti di bosco,amarena,spezie dolci con cenni di menta e polvere di cacao. Al palato elegante, fine ed equilibrato. Tannino piacevole, gode di buona freschezza.